Kostka czarna porzeczka

Biszkopt czekoladowy, przełożony musem czekoladowym i porzeczkowym, całość udekorowana owocami czarnej porzeczki w żelu.

SKŁADNIKI:

37% mus porzeczkowy [śmietanka (z MLEKA), ser twarogowy (MLEKO, śmietanka (z MLEKA), MLEKO w proszku, kultury mleczarskie), mieszanka ze stabilizatorem i czarną porzeczką (cukier, glukoza, żelatyna wołowa, 17% kawałki czarnej porzeczki, czarna porzeczka w proszku, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, ekstrakt roślinny z buraka, marchwi, hibiskusa, sól), 10% czarne porzeczki w żelu (67% czarna porzeczka, cukier, woda, stabilizatory (skrobia, agar, mleczan wapnia), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, cytryniany sodu), substancja konserwująca: sorbinian potasu, aromat), woda, alkohol (spirytus)], 21% mus czekoladowy [śmietanka (z MLEKA), MLEKO 3,2% tłuszczu, 13% czekolada [miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, emulgatory (lecytyny (z SOI), polirycynoleinian poliglicerolu)], 13% czekolada mleczna (cukier, tłuszcz kakaowy, MLEKO pełne w proszku, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (z SOI), naturalny aromat waniliowy), woda, żelatyna wieprzowa], 19% nadzienie z czarnej porzeczki [markiza z czarnej porzeczki (65% czarna porzeczka, cukier, woda, substancje zagęszczające (pektyny, mączka chleba świętojańskiego, alginian sodu), skrobia kukurydziana modyfikowana), woda, cukier żelujący (cukier, żelatyna wieprzowa, skrobia modyfikowana), żelatyna wieprzowa], biszkopt o smaku czekoladowym [mieszanka cukiernicza (cukier, mąka PSZENNA, czekolada w proszku (cukier, miazga kakaowa, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu), skrobia PSZENNA, skrobia, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, MLEKO w proszku, substancje spulchniające (difosforany, węglany sodu), sól, aromaty), JAJA, olej rzepakowy, woda], owoce czarnej porzeczki w żelu [żel dekoracyjny (syrop glukozowy, cukier, woda, stabilizator: sorbitole, substancje żelujące (pektyny, agar), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, substancja konserwująca: sorbinian potasu), czarne porzeczki mrożone, czarne porzeczki w żelu (67% czarna porzeczka, cukier, woda, stabilizatory (skrobia, agar, mleczan wapnia), regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, cytryniany sodu), substancja konserwująca: sorbinian potasu, aromat)].